LOS EFECTOS DE LAS EXENCIONES DEL COVID-19 EN EL PROGRAMA NACIONAL DE ALMUERZOS ESCOLARES

REPERCUSIONES SOBRE LOS NIÑOS DE BAJOS INGRESOS Y LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA

ISBN: 979-8-3507-1001-4
By: Whiteside, Jermaine Eric

ABOUT THE BOOK

El Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP, por sus siglas en inglés) es un programa financiado con fondos federales que se creó en 1946 para proporcionar comidas a bajo coste o gratuitas a los niños en edad escolar de Estados Unidos. El programa garantiza que los niños de familias con bajos ingresos tengan acceso a comidas nutritivas y a la energía y los recursos necesarios para aprender y crecer. El objetivo principal del NSLP es garantizar que todos los niños tengan acceso a comidas nutritivas durante la jornada escolar, independientemente del nivel de ingresos de su familia. La intención legislativa del NSLP es abordar el hambre y la inseguridad alimentaria de los niños, al tiempo que apoya la salud y el bienestar de los estudiantes. El programa permite que los niños reciban comidas bien equilibradas que satisfagan sus necesidades nutricionales, ayudando a mejorar su rendimiento académico y su salud en general. En los últimos años, el NSLP ha sido objeto de escrutinio debido a la desviación de sus requisitos de comidas saludables, en particular durante la pandemia del COVID-19. En respuesta a la pandemia, el USDA concedió a los estados la capacidad de renunciar a ciertos requisitos del NSLP, como la diversidad de las comidas y las normas de nutrición, para permitir la flexibilidad en los métodos de entrega de comidas. Aunque esta medida pretendía abordar los retos inmediatos planteados por la pandemia, ha afectado significativamente 15SLOW GRIND HOME AND GARDEN SERIES a la calidad de las comidas servidas a los niños. Además, muchos estados han seguido abusando de estas exenciones después del COVID-19, sirviendo comidas de baja calidad que no cumplen las normas básicas de nutrición. Este informe tiene como objetivo examinar los efectos de las exenciones COVID-19 en el NSLP y el impacto en los niños de bajos ingresos y la inseguridad alimentaria en los Estados Unidos. El informe también abordará el problema de las interrupciones de la cadena de suministro escolar y su impacto en el NSLP y en los niños de bajos ingresos. Los resultados de este informe se utilizarán para proporcionar recomendaciones para aumentar la supervisión gubernamental y mejorar la cadena de suministro para garantizar que todos los niños tengan acceso a comidas saludables y nutritivas, además de revisar casos específicos desde el punto de vista de nuestros niños afectados.

ABOUT THE AUTHOR

Jermaine Eric Whiteside

Jermaine Eric Whiteside es un emprendedor social consumado, pastor y visionario que se dedica a tener un impacto positivo en el mundo. Ha fundado varias organizaciones que impulsan el desarrollo social y económico positivo, como Anointed Connect Church, Inc., Palmetto Leadership Institute, EWTECHNERD LLC, Reinvest Carolina Inc. e IAM Global Imports LTD. Su experiencia real en liderazgo y educación ejecutiva, combinada con su formación en instituciones de primera línea como Duke Fuqua School of Business, Harvard Executive Education, Columbia Graduate School of Business y MIT Sloan Executive Education, le ha proporcionado una gran riqueza de conocimientos y experiencia. La última publicación de Whiteside, “Los efectos de las exenciones del COVID-19 en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares: Repercusiones sobre los niños con bajos ingresos y la inseguridad alimentaria”, ofrece un análisis exhaustivo de las dificultades de los niños con bajos ingresos para acceder a comidas nutritivas y las repercusiones de las exenciones COVID-19 en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares. Su libro ofrece soluciones innovadoras y recomendaciones de actuación futura para impulsar un cambio positivo en el programa y abordar la inseguridad alimentaria entre los niños con bajos ingresos. Además de sus publicaciones, el trabajo de Whiteside con sus organizaciones ha sido decisivo para impulsar cambios positivos en las comunidades. Su compromiso con el impacto social, los estilos de vida saludables, la integración de la tecnología y la planificación basada en la fe ha llevado a la creación del Seminario Teológico Ungido. Esta institución educativa integral encarna su visión de la próxima generación de líderes. El libro de Whiteside, “Los efectos de las exenciones del COVID-19 en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares: Repercusiones sobre los niños con bajos ingresos y la inseguridad alimentaria”, es esencial para cualquier persona interesada en el tema de la inseguridad alimentaria y los retos a los que se enfrentan los niños con bajos ingresos para acceder a comidas nutritivas. Proporciona valiosas ideas y recomendaciones para los responsables políticos, los educadores y los padres comprometidos a influir positivamente y abordar este problema crítico. En general, el trabajo de Whiteside es un testimonio de su pasión y compromiso por mejorar vidas y crear un mundo mejor.